绿茶的好处:喝更多绿茶的十二个理由

绿茶的好处
绿茶的好处

茶是世界上最受欢迎的饮料之一。从山茶植物中以绿茶,红茶或乌龙茶的形式食用茶。

17世纪,第一批绿茶从印度送到日本。

全世界每年生产约250万吨茶叶。其中约有20%是绿茶。

立即将新鲜的叶子蒸熟以停止发酵。蒸煮可以阻止分解叶片中彩色色素的酶,因此茶保持绿色。然后将叶子干燥以用于茶中。这些过程可以保护绿茶中的抗氧化剂(1)。

随着越来越多的研究证实,绿茶的好处现在已广为人知。

什么是最健康的绿茶?

许多人认为抹茶是最健康的绿茶。

将整个绿茶磨成粉末,然后打入热水中。这样一来,整个人就可以消耗整个茶叶,而不必浸泡和过滤茶叶。据信,这赋予消费者更多的健康益处。

抹茶在日本很受欢迎,但已经遍及世界各地。

每天喝绿茶安全吗?

通常,消费者每天可以享用绿茶。孕妇应限制每天咖啡因的摄入量为300毫克或更少。一份8盎司的绿茶含约30-50毫克咖啡因(2)。

因此,许多人每天可以喝绿茶而没有任何不良后果。

绿茶的12种健康益处

茶绿-儿茶素
茶绿– Catechin

1.强大的抗氧化剂

绿茶提供的许多健康益处都来自叶片中的抗氧化剂。绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是饮料中发现的最强大的化合物之一。研究发现,EGCG可以改善心脏健康,糖尿病,并且具有抗炎作用(3)。

饮用绿茶可带来许多健康益处,原因是饮料中的抗氧化剂含量高。

2.可能有助于减肥

近年来,绿茶已与减肥联系在一起。现在的研究证实这可能是正确的。

绿茶可能 促进新陈代谢,帮助减轻体重。有人认为,绿茶中的EGCG和咖啡因可以共同预防肥胖的发展(4)。

需要进行进一步的研究以准确地检查这种情况如何发生。

3.保持心脏健康

绿茶对健康的好处之一可能是使您的心脏保持最佳状态。研究表明,绿茶可以改善喝茶者的总胆固醇和LDL或“不良”胆固醇水平,从而预防心脏病(5)。

一项评论发现,纳入考虑的研究中有一半证明了绿茶对心脏病风险的影响(6)。

另一项研究发现,饮茶量中等的人动脉中钙积累的进展较慢,心血管事件发生的风险降低(7)。

另一项研究对40,000名参与者进行了11年的追踪研究,发现每天至少喝5杯绿茶的人死亡的风险较低,尤其是心脏病引起的死亡风险(8)。

4.可以帮助燃烧脂肪

绿茶虽然可以帮助减轻整体体重,但它也被证明可以帮助燃烧脂肪。

2005年的一项研究发现,ECGC和咖啡因可以增加受试者的脂肪燃烧(4)。另一项研究发现,每天两份绿茶 减少腹部脂肪 在参与者中(9)。

需要更多的研究来确定绿茶如何帮助减少脂肪。

5.支持健康的免疫系统

绿茶的另一个好处是它支持免疫系统。实际上,EGCG和绿茶会影响适应性免疫系统和先天性免疫系统中的几种免疫细胞(10)。

需要更多的研究来确定饮用绿茶如何起到免疫支持的作用。

6.有益于大脑健康

绿茶还可以帮助另一个重要器官-大脑。绿茶中含有L-茶氨酸。这种氨基酸L-茶氨酸已被证明可以改善大脑功能。

该氨基酸穿过血脑屏障并增强神经递质GABA,已被证明可改善焦虑症(11)。

此外,绿茶中发现的多酚已被证明可以减缓大脑的衰老过程,并可能有助于保护大脑免受阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病的侵害(12)。

7.可以预防癌症

多项研究表明,饮用绿茶与减少某些类型癌症的风险之间存在联系。研究发现,多喝绿茶的妇女将患乳腺癌的风险降低了20-30%(13)。

2015年的一项研究发现,喝绿茶与患结直肠癌的风险降低42%(14)。另一项研究发现,喝绿茶的男性患前列腺癌的风险降低(15)。

需要更多有关绿茶如何影响不同类型的癌症以及饮用多少茶以获取最佳益处的信息。

8.避免糖尿病

绿茶也可能有助于预防糖尿病的发作。研究表明,绿茶可能有助于提高胰岛素敏感性,并可能降低血糖水平,包括空腹血糖和血红蛋白A1c(16)。

血红蛋白A1c是显示三个月血糖平均值的标记。

一项研究发现,每天喝6杯或更多杯绿茶的参与者患2型糖尿病的风险降低42%(17)。

饮用绿茶与降低糖尿病风险之间似乎存在联系。需要更多的研究来了解这种情况的发生方式和原因。

9.可能降低胆固醇

除了整体心脏健康外,绿茶还可能影响我们的胆固醇水平。绿茶与降低LDL或“坏”胆固醇有关(18)。

总胆固醇,HDL或“好”胆固醇均未降低。需要更多的研究来了解绿茶和胆固醇之间的联系。

10.降低中风风险

喝绿茶或咖啡与减少中风的风险有关。 2013年的一项研究表明,每天至少喝一杯绿茶对中风风险有积极影响(19)。

需要进行更多的研究,但这可能是饮料的另一个健康益处。

11.绿茶长寿

想长寿吗?也许您应该冲泡一杯!一项研究对40,000多名成年人进行了11年随访,发现每天喝5杯或更多杯绿茶的人死于心脏病,中风和各种原因的可能性较小(20)。

另一项研究对14,000名老年人进行了6年的随访,发现饮用绿茶最多的人因各种原因死亡的风险降低了76%(21)。

12.健康的皮肤

喝绿茶可以改善皮肤吗?

2007年发表的一项研究发现,绿茶减慢了动物模型中皮肤细胞的生长,并降低了增殖细胞核抗原的水平,这些动物模型是诸如头皮屑或牛皮癣等炎性皮肤疾病的标志(22)。

这表明绿茶可以改善皮肤发红,发红和片状的状况。其他人则认为,富含抗氧化剂的饮食,例如绿茶中的抗氧化剂,可以使皮肤更健康。

最后的话

绿茶是世界上最受欢迎,最古老的饮料之一。由于其清爽的口感和许多健康益处,已经食用了几个世纪。最近,科学研究已证实食用绿茶可以帮助健康, 减肥,抗衰老,心脏健康和癌症预防。

需要进行更多的研究才能确切地了解绿茶如何影响我们的健康以及最佳的食用量。在此之前,大多数人每天至少喝一杯是安全的。

  1. Chacko,Sabu M等人。 “绿茶的有益影响:文献综述。”中医杂志5号第1页,2010年。 13.,doi:10.1186 / 1749-8546-5-13。
  2. Heckman,Melanie A.等。 “食品中的咖啡因(1、3、7-三甲基黄嘌呤):消费,功能,安全性和监管事项的全面综述。” Wiley在线图书馆,John Wiley& Sons,Ltd,2010年4月5日, onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2010.01561.x。
  3. Qian谦谦等。 “表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在心血管和代谢性疾病中的分子理解。”美国国家医学图书馆民族药理学杂志,2018年1月10日, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28864169。
  4. Diepvens,Kristel等。 “与咖啡因,麻黄碱,辣椒素和绿茶的消费有关的肥胖和生热作用。”美国生理学-调节,综合和比较生理学杂志,2007年1月1日, journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpregu.00832.2005?url_ver=Z39.88-2003& rfr_id = ori%3Arid%3Acrossref.org& rfr_dat = cr_pub%3Dpubmed。
  5. 哈特利,路易丝等。 “用于预防心血管疾病的绿茶和红茶。” Cochrane系统评价数据库,2013年,doi:10.1002 / 14651858.cd009934.pub2。
  6. 栗山和信一。 “流行病学研究证明,绿茶消费与心血管疾病之间的关系。” OUP Academic,牛津大学出版社,2008年8月1日, Academic.oup.com/jn/article/138/8/1548S/4750815。
  7. Miller,P Elliott等。 “咖啡,茶和咖啡因摄入量与冠状动脉钙化和心血管事件的关系。”美国医学杂志,美国国家医学图书馆,2017年2月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27640739。
  8. 信山栗山“日本因心血管疾病,癌症和各种原因引起的绿茶消费和死亡率。”美国医学会杂志,2006年9月13日, jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/203337。
  9. 王宏强等。 “富含儿茶素的绿茶对人体成分的影响。” Wiley在线图书馆,John Wiley& Sons,Ltd,2012年9月6日, onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2009.256。
  10. 裴,文庆和吴大用。 “绿茶中Epigallocatechin-3-Gallate的免疫调节作用:机理和应用。”餐饮& Function,美国国家医学图书馆,2013年9月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23835657。
  11. Simon P.,Gomez-Ramirez等。 “ L-茶氨酸和咖啡因的组合会影响人的认知,这通过振荡的α-带活动和注意力任务表现来证明。” OUP Academic,牛津大学出版社,2008年8月1日, Academic.oup.com/jn/article/138/8/1572S/4750819。
  12. Weinreb,Orly等人。 “阿尔茨海默氏症中绿茶多酚的神经机制’s and Parkinson’疾病。”美国国家医学图书馆,《营养生物化学杂志》,2004年9月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15350981。
  13. Ogunleye,Adeyemi A等。 “绿茶消费与乳腺癌的风险或复发:荟萃分析。”美国国家医学图书馆,《乳腺癌研究与治疗》,2010年1月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19437116。
  14. Chen,Yuetong,等。 “茶消费与大肠癌风险之间的负相关关系。” Oncotarget,第一卷8号23,2017,doi:10.18632 / oncotarget.16959。
  15. Kurahashi,Norie等。 “日本男性的绿茶消费与前列腺癌风险:前瞻性研究。” OUP Academic,牛津大学出版社,2007年9月29日, Academic.oup.com/aje/article/167/1/71/185454。
  16. 刘,等。 “绿茶对血糖控制和胰岛素敏感性的影响:对17个随机对照试验的荟萃分析。” OUP Academic,牛津大学出版社,2013年6月26日, Academic.oup.com/ajcn/article/98/2/340/4577179。
  17. Iso,Hiroyasu等。 “日本成年人中绿茶和咖啡因总摄入量与自我报告的2型糖尿病风险之间的关系。”美国国家医学图书馆内科医学年鉴,2006年4月18日, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16618952。
  18. 郑新新,等。 “摄入绿茶可降低成人的空腹血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇:14项随机对照试验的荟萃分析。”美国临床医学杂志,美国国家医学图书馆,2011年8月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715508。
  19. 小久保,吉广等。 “绿茶和咖啡的消费量对日本人群中风发生风险降低的影响。” AHA / ASA期刊,2013年3月14日, www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/STROKEAHA.111.677500。
  20. 栗山信一等。 “日本因心血管疾病,癌症和各种原因引起的绿茶消费和死亡率:大崎研究”。美国国家医学图书馆,JAMA,2006年9月13日, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16968850。
  21. 铃木悦司等。 “日本老年人的绿茶消费和死亡率:静冈老年人群。” 2009年7月22日,爱思唯尔,《流行病学年鉴》, www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1047279709001653。
  22. Hsu,Stephen等。 “绿茶多酚通过片状皮肤小鼠模型通过MAPK途径诱导表皮角质形成细胞中的半胱天冬酶14并减少牛皮癣样病变。”美国国家医学图书馆实验皮肤科,2007年8月, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17620095。
215分享:
你也许也喜欢