无麸质饮食越来越受欢迎。

腹腔疾病的人必须遵循一个 无麸质饮食.

乳糜泻是一种自身免疫性疾病,当麸质消耗时会导致肠道损伤。

其他人可能会发现他们对这种饮食感觉更好,因为麸质不容忍。

麸质是一种主要在小麦,大麦和黑麦中发现的蛋白质。

其他含麸质颗粒包括全麦,小麦浆果,格雷厄姆,碾碎火灰浆,Farro,麦芽,法拉,杜兰姆和拼写。

不含麸质的谷物是arrowroot,木薯,玉米,荞麦,豆类,奇瓦种子,亚麻籽,藜麦,土豆,大米,大豆,高粱,小米和坚果面粉。

无麸质饮食可以限制纤维,B维生素,铁和叶酸。

重要的是要确保其他纤维来源包含在饮食中。

此外,寻找丰富的全谷物和无麸质产品可以提供更多的B维生素和铁。

您希望务必阅读食物的营养事实标签,并了解一些无麸质产品实际上与他们的常规同行相比提供了更多的卡路里,脂肪和糖。

如果您是无麸质饮食的新手,并发现挑战快速零食,我们编制了一个快速的清单 健康的小吃的想法 for you.

所有这些都是无麸质的。

30+免费无麸质小吃思想 

最佳无麸质小吃列表分为三个不同的组。该分组包括: 

  • 快餐买 
  • 孩子们的小吃
  • 自制小吃

购买健康的无麸质小吃

无麸质小吃

1.简单的磨坊巧克力饼干

这些美味的无麸质无饼干是从幼儿到成年人的任何人的完美零食’T抵抗美味的饼干。

它们由杏仁面粉,有机椰子和亚麻籽制成。简单的工厂还有许多GF烘烤混合物和无灰色饼干,您可以添加到您的各种方面。 

斯奈德椒盐脆饼

如果你喜欢椒盐脆饼,你’ll爱斯奈德的人。他们有各种各样的椒盐卷饼款式,如杆,棍棒和扭曲。

他们的纹理与常规椒盐卷饼非常相似,您甚至可以将这些与Nutella搭配咸味零食。

如果需要对待令人享受治疗,您可以为所有人创建巧克力覆盖的椒盐卷饼,以便所有人都享受。

3.亲切的酒吧黑巧克力樱桃腰果

寻找一个小吃吧或能量咬口,以接受您的下一次徒步旅行或户外探险?这种来自种类的蛋白质酒吧是严重的放纵。

它从腰果中有一个充满了皱纹的嘴巴,提供克蛋白。它’是一个最喜欢的无麸质小吃,去吧。

玛丽’s Gone Crackers

这种饼干是一个全谷物棕色米选项,您可以融入您最喜欢的任何差价。

如果你 like nuts and seeds, such as flax seeds you will enjoy these!

用酸奶油,洋葱粉和切碎的墨西哥胡椒用酸性浸泡。

5.威士忌芝士薯片

许多商店购买的无麸质小吃有一个长的成分列表,甚至包含一些防腐剂和人工香料’想要,但不是这些。

好消息是这些无谷物芯片是完美的咸零食,只有少数成分。

观察钠摄入量,140毫克钠被认为是低钠。

它们在碳水化合物,QETO友好和午餐盒的完美伴侣中也较低。

6.如此美味的腰果腌焦糖冰淇淋

麸质成分通常隐藏在冰淇淋中的最意想不到的地方。那’s why it’即使您正在挑选一品脱冰淇淋,也必须寻找无麸质选择。

如果您正在寻找一些冷冻的甜点选项,下次您可以像整个食物一样进入杂货店,请寻求如此美味。

这是古友好的,这意味着它是粮食和乳制品,这使得它可以为那些特定过敏的人提供无障碍选择。

这种焦糖味有31克碳水化合物,其中包括23克添加的糖中的20个。

对于男性,36克和女性,25克添加的糖是每天推荐的糖摄入量克。

所以一定要沉迷于适度以减少糖摄入量。

7.自然’s Bakery Fig Bars

有点无花果是一种美味的款待,你经常想念蛋白质或其他与谷物相关的过敏原。 

但这些性质’s Bakery’S GF酒吧是在没有面筋的情况下享用软烤棒的好方法,它们与真实的东西一样美味。 

这些使用无麸质面粉如米粉和木薯淀粉,而不是使用小麦粉。

它还使用其他谷物,包括苋菜,奎奴亚藜,小米,Teff和高粱。 

它们也是非转基因,没有玉米糖浆。他们非常适合饮食限制和食物过敏的孩子。

8.裸露的脆脆的香蕉薯条

没有添加糖的烤水果芯片是有麸质敏感性或需要避免面筋成分的人的人的巨大小吃选择。 

它们也是素食主义者,无乳制品和免蛋,这使他们成为过敏敏感的个人的理想选择。 

他们有各种烤水果芯片可供选择,包括苹果,绿苹果,椰子,甚至菠萝。 

9.日期

如果你渴望甜食,那可以坐在坑里的东西,如果你渴望甜食。 

您甚至可以用几个巧克力芯片添加坚果黄油或花生酱,以便快速甜食。 

日期提供了一种自然的甜味,使这可能是甜点的伟大款待。

儿童健康无麸质小吃

芝士条

10.用浆果燕麦片

尽管燕麦自然没有麸质,但由于靠近小麦的生长,不断增长/农业过程可能会导致燕麦的交叉污染。

因此,请务必找到验证的标签,它们是无麸质的。额外的味道加入一些水果和坚果用肉桂。

添加一些蛋白质,尝试添加坚果黄油。顶部配有蜂蜜,轻枫糖浆,椰子糖,或甜味剂,让您的碗更令人满意。

最好的事情是,你可以用健康的成分在家中制作这个。它’是一个完美的垃圾零食,你的小孩可以享受。

11.用坚果黄油和香蕉的米饭蛋糕

米糕本身并不是那么有趣,但我认为它们是一个空白的板岩,以增加东西。 

尝试用坚果黄油,塔希尼或花生酱和香蕉,奶油芝士,黄瓜和番茄,或切片鳄梨。这些口味使它们成为一个更有趣的无麸质小吃选项。 

12.串奶酪

串奶酪提供蛋白质,碳水化合物和钙。用一片土耳其或火腿包裹更多的蛋白质。这是少数可以成为便携式小吃的少数乳制品之一。 

13. Popchips.

健康的饮食从年轻的时候开始,甚至我们最年轻的挑食者甚至可以帮助那些健康的替代品到薯片。

它们是不油炸的,只用简单的成分制成。他们是学校岁的孩子的完美学校零食。 

如果您喜欢薯片,请选择低钠和烘焙芯片,以及获取单个袋子帮助有助于部分控制。 

14.谷谷动物饼干

Glutino提供了动物饼干,可以为您的Kicdos提供快速选择’午餐盒或甚至作为下午的款待。 

您还可以通过用它的蛋白质来添加更多的营养价值,例如螺母果实将其浸入两个之间或在两个之间涂抹以制作三明治。 

15.酸奶用浆果

希腊酸奶 与传统相比,蛋白质较高。 

与调味的酸奶相比,普通酸奶往往含有较少的糖。

尝试添加一些像香蕉和一汤匙核桃一样的新鲜水果。

水果和坚果可以添加纤维和健康的脂肪,以便更填充无麸质小吃。 

果实,如覆盆子和草莓都充满了抗氧化剂。 

尝试为额外的紧缩添加过敏友好的格兰诺拉麦片。早上享用这一天,早餐或晚上作为一种款待。 

您还可以将水果和坚果添加到OATS,沙拉,或只是抓住少数吃。 

16.奶酪和水果

奶酪是钙和健康脂肪的良好来源。 

将它们切入立方体或动物形状,因为它们为孩子们做了一个健康的零食。 

也无需烹饪,尽可能努力地使中期零食。

用葡萄,杏子或任何其他水果的一侧为它们服务。 

17.苹果和杏仁黄油

用杏仁黄油或你选择的任何坚果黄油淋上你的苹果切片。

顶部有一点无麸质格兰诺拉麦片,粘土螺母,如杏仁和/或黑巧克力芯片。 

为额外的甜蜜,毛毛雨甘蓝酱。

18.蔬菜用奶油芝士

当我年轻的时候,芹菜棒用奶油芝士是一个受欢迎的小吃。奶油芝士也可以在黄瓜切片上传播。 

尝试在奶油芝士中添加一些额外的草药调味。

19.豚鼠的无谷玉米片

Hummus非常多么多功能,并且与众多蔬菜一起,如胡萝卜,芹菜,黄瓜和或甜椒棒。 

如果您正在寻找个体大小的部分,可以使用预分配的勺子。

玉米饼芯片可以是享受鹰嘴豆队的好方法,但要意识到玉米片的钠摄入量。

如果你 are looking for something with a kick, try pairing GF tortilla chips with salsa or jalapeno sour cream dip! 

20.煮熟的鸡蛋

 是自然无麸质和蛋白质的伟大来源。 

切片的煮沸的鸡蛋可以放在无麸质面包上,或用蛋沙拉准备有更多的味道。 

然后可以将蛋沙拉添加到无麸质面包,米饼或水稻饼干中。

无论你是古代还是腹腔,鸡蛋都是一种食物’安全吃饭,会享用很轻的一餐。 

21.自制无麸质小吃

玉米玉米饼卷起

制作花生酱或替代黄油和果冻卷或鲱鱼奶油芝士和素食卷。 

更好的是,通过在侧面加入蔬菜棍子,可以将这些玉米粉饼转变为健康的午餐。 

22.鳄梨酱(鳄梨DIP)

鳄梨含有丰富的健康脂肪,纤维,维生素和矿物质。 

Gaacamole在GF多士,米糕或玉米片提供。您还可以在Guacamole浸入您最喜欢的蔬菜。 

23.与黑巧克力芯片混合

Trail Mix是一款伟大的抢手和无法选择。 

您当地的杂货店购买有很多选项,或者您可以自己制作并将包装成较小的服务,以便随身携带。 

务必在购买商店购买时读取营养标签,因为有些可能含有麸质。

如果您决定制作自己,建议的小径混合成分包括干果,蔓越莓,南瓜种子,芝麻,葡萄干,大麻种子,坚果,向日葵种子,椰子片和黑巧克力。

核桃,花生和杏仁等坚果提供健康的脂肪。

在购买扁桃等杏仁等螺母时要谨慎,因为有些人可以用海盐调味,这可以增加你的钠摄入量。 

24. Chia Pudding.

Chia Seeds是纤维和健康ω-3脂肪的伟大来源。 

Chia Seeds在只需2汤匙中提供8克纤维和5克ω-3脂肪。 

当与液体混合时,它们吸收液体,使其变稠成布丁一致性。

尝试将4汤匙的Chia种子添加到1杯椰奶(或其他牛奶)和香草,冷藏几个小时。

用蓝莓,蜂蜜和坚果或椰子片等新鲜水果准备为2份和顶部。 

这是任何带有甜食的完美无麸质小吃。 

慢慢增加你的纤维摄入量,以减少GI痛苦的机会。使用Chia Seeds的另一个受欢迎的选择是制作自己的Chia Seed Jam。务必探索对此的食谱。 

25.奎奴亚藜草药沙拉配水果

藜麦与其他一些谷物相比提供了更多的蛋白质,并且不含麸质。 

它与草药,水果,蔬菜和坚果混合了。 

26.土豆楔子

经验丰富的土豆楔是自然无麸质食物。这也可以与甜土豆合作。

它们可以在烤箱中烤,或者你可以尝试在炸锅中制作它们。

此外,还有杂货店提供的红薯切片。

27.米饭汤配蔬菜

汤可以是包括蔬菜的好方法。

务必检查储存的汤是否有麸质,因为它们通常具有由于添加增稠填充物而具有隐藏的来源。 

如果你 make your own soup, consider using rice noodles with shiitake mushrooms and bok choy for simple and quick ramen. 

小心不要使用任何酱油,因为这会导致含有麸质的过敏反应。 

用新鲜挤压的石灰汁撒上芝麻籽,打扮。  

28.烤鹰嘴豆或豆类

鹰嘴豆(也称为Garbanzo Beans)可以烤成脆脆的植物蛋白零食。 

在商店里有一些烤的鹰嘴豆售出,或者你可以自己制作。 

另一个豆子,Fava Bean,也可以调味和烤。 

有一个烤的Fava Bean产品,具有不同的调味剂,并提供130卡路里,6克脂肪,7克蛋白,每份8克纤维。 

29.土豆和/或素食芯片

尝试制作自己的筹码。你可以用土豆,红薯,甜菜或西葫芦制作筹码。 

尝试烘焙大蒜西葫芦芯片,并为Tzatziki酱供应浸泡。如果你不想要筹码并需要将其改变一下,请长长地切割它们来制作炸薯条。 

如果你制作炸薯条,你可以用小gf面粉或面包屑加入盐,胡椒和意大利调味料时烤或炒。 

您甚至可以添加一些柠檬汁,以向成品添加一些热情。 

30.蔬菜炸薯条

有各种各样的油炸料,如西葫芦油炸馅饼。 

如果你 want to incorporate more than one vegetable, try rainbow fritters.

这些可包括各种蔬菜,具有鲜艳的颜色,如甜椒,胡萝卜,玉米等。 

选择你最喜欢的五颜六色的蔬菜结合。

此外,植入鸡蛋,您最喜欢的非麸质面粉和切碎的奶酪。

将它们形成为馅饼,将它们放入煎锅或煎锅中,每侧只煮几分钟。  

在整个互联网中搜索特定的食谱,甚至在社交媒体上。 

31.冰沙

冰沙不需要复杂,并且它们是一种快速的方法来获得一些蔬菜和水果。 

尝试混合一些草莓,香蕉,芒果或桃子,杏仁牛奶粉碎。 

您可以随选添加蛋白质,纤维和健康脂肪来添加更多填充。 

看看这些美味和健康的冰沙食谱。

爆米花

爆米花是一个很好的零食(空气爆米花提供每3杯大约100卡路里),但我喜欢使用爆米花作为混合的基础。  

结合爆米花,米饭CHEX谷物,无麸质椒盐脆饼,花生等无麸质物品,并在一点橄榄油和调味料中折腾。将混合物烘烤在烘箱中直至轻轻烘烤并提供温暖。 

这是整个家庭倾向于爱的人,尤其是一些牧场调味。只需在线搜索爆米花调味食谱。

最后的话

消除饮食中的麸质可能是一项挑战,但您可以搜索您最喜欢的食物的无麸质版本,以找到杂货店的替代品。

您还可以在厨房实验创建自己的过敏友好版本。

此外,请注意蛋白质酒吧,格兰诺拉麦片,饼干等物品,在当地的商店标记无麸质。

您还可以通过包括水果,蔬菜,蛋白质和健康脂肪来尝试向您的小吃添加品种。

包括各种食物是确保您获得适当的营养成分以避免任何不足的最佳方式。

上面的零食列表可以帮助您开始创建自己的零食列表。

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关于作者

Jennifer Lefton,Ms,Rd,Fand

Jennifer Lefton,MS,RD-AP是弗吉尼亚州北部的营养顾问和自由作家。

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