草莓是一种鲜红色的多汁水果。他们’以他们的甜味和令人印象深刻的营养简介而闻名。

它们富含维生素,矿物质和抗氧化剂,并且在卡路里也很低。

定期吃它们可以提供各种健康益处,从减少慢性疾病的风险降低到减肥。

本文概述了草莓,营养事实以及为什么他们是最健康的水果之一,您可以在您的饮食中包含。

草莓营养事实 

草莓是您可以吃的最低卡路里的水果之一。

它们的营养事实包括许多纤维,除了20多种有益的维生素和矿物质。

以下是主要营养素的概述,包括其日常价值(DV),由1杯整个草莓提供(1):

  • 卡路里:46
  • 蛋白质:1克
  • 总脂肪:0.4克
  • 饱和脂肪:0克
  • 反式脂肪:0克
  • 碳水化合物:11克
  • 膳食纤维:3克
  • 维生素C:141%的DV
  • 维生素K:4%的DV
  • 叶酸:9%的DV
  • 铁:3%的DV
  • 钾:6%的DV
  • 镁:DV的5%
  • 锰:28%的DV

此外,在强大的抗氧化剂中,草莓很高,这可能负责大部分健康益处。

概括: 草莓中有少量卡路里。它们在总脂肪,饱和脂肪和蛋白质中较低,但几种维生素,矿物质,膳食纤维和抗氧化剂高。

单个草莓中有多少卡路里?

卡路里单草莓含量低。一个媒体草莓提供大约4个卡路里。

这意味着你可以吃很多人,而不担心你的卡路里摄入量。

草莓的典型服务尺寸为1杯,这是拳头的大小。整个草莓的这件尺寸含有类似的卡路里的内容至1杯一半。

概括: 草莓的卡路里非常低,每种中等浆果提供大约4卡路里。

一杯草莓中有多少卡路里?

一杯草莓含有大约46卡路里。与其他水果相比,这很低。相比之下,一杯蓝莓中大约有85卡路里。

蓝莓卡路里 几乎比草莓含有的卡路里高两倍(1)。

概括: 一杯草莓中有少于50卡路里。这少于几种其他水果提供的卡路里,包括一些浆果。

为什么卡路里的草莓如此低?

由于水含量,草莓卡路里低。

由于它们主要由水组成,因此这降低了它们的卡路里密度,这是对其重量或体积的食物的卡路里含量的测量。 

在一杯草莓中,与只有46卡路里相比,大约有138克的水,使其约为95%的水(1)。

概括: 由于草莓的水含量高,它们为相对较大的部分提供了少量的卡路里。 

一杯草莓中有多少碳水化合物?

草莓的高含水量不仅使它们低卡路里,而且碳水化合物也使它们低。 

一杯整个草莓中有11克碳水化合物,只有每日价值的4%。碳水化合物来自天然糖,如果糖,葡萄糖和蔗糖。 

什么’更多的是,草莓提供的纤维有助于减缓它们在吃它们后对血糖水平的影响。

只要它们在合理的部分中被消耗,它们就不会导致血糖尖峰,这对患有糖尿病(1)的人有帮助。 

与其他一些水果相比,草莓被认为是碳水化合物中的低位。例如, 一根香蕉 含有27克碳水化合物(2)。 

概括: 由于草莓的水含量高,它们为相对较大的部分提供了少量的卡路里。 

草莓是否适合减肥?

单独的草莓不会导致减肥。然而,它们含有几种众所周知的健康特性,可以支持减肥努力。

例如,它们的纤维含量可以通过促进丰满感受来帮助减肥。

纤维高的食物有助于缓慢消化,从而减少了您的胃口,并帮助您在全天(3)全天饮食更少的热量。

另外,草莓中的水是减肥友好的。

像草莓一样吃富含水的食物,可能会帮助您感到充分,并自动减少满足您的胃口所需的卡路里数量(4)。

草莓含量的少量卡路里也适合体重减轻。在留在合理的卡路里摄入量内时,您可以在其中少吃。

概括: 减肥可能由富含水和纤维的食物中的饮食,例如草莓。卡路里的草莓优惠也很低,让他们成为一个美食,如果你有失去体重的目标。

草莓健康福利

吃草莓的好处

在您的饮食中包括草莓可能具有各种健康益处,例如以下内容:

心脏健康

草莓提供的纤维,抗氧化剂和钾可以提供可能支持心脏健康的影响。

他们已被证明可以降低炎症,降低血压和改善胆固醇水平,这反过来可能会降低心脏病(5,6,7)的风险。

癌症预防

由于它们提供的抗氧化剂,如花青素,草莓有助于对抗炎症和氧化应激。

一些实验室和动物研究表明,草莓的性质可能有助于预防肿瘤形成并阻止癌细胞的生长(8,9)。

血糖控制

草莓具有低血糖指数(GI),这是一种排名食品中总碳水化合物的排名影响血糖水平。

低GI的食物更慢地消化,这对血糖控制有益。

有些研究表明,吃草莓可能有助于减少在吃碳水化合物的含糖时体内糖和胰岛素的尖峰,这对糖尿病(5,6,10)特别有帮助。

免疫系统支持

由于它们提供的维生素C,吃草莓可能会促进免疫健康,超过一杯服务中的每日价值100%。

维生素C是一种抗氧化剂,以其有助于预防和改善疾病结果(11,12)。

概括: 草莓有许多健康促进物业,可能降低一些慢性病的风险。它们还有可能支持免疫系统和血糖控制。

最后一个词

草莓在卡路里和总碳水化合物中较低,但营养成分难以置信。

什么 really makes them shine is their daily values of vitamins and minerals, such as potassium and vitamin C.

它们在抗氧化剂中也很高,这对许多有益特性负责。

定期吃它们,与其他健康的饮食相结合,可能有助于预防心脏病和癌症等疾病。

这些浆果是您饮食的美味补充。它们可以作为零食消费,除了一顿饭,甚至作为健康的甜点。

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关于作者

Brianna Tobritzhofer Ms,Rd,LD

Brianna Tobritzhofer,MS,RD,LD是一家位于MN的注册营养师的圣保罗。她通过她的业务,Brigeby Nutrition Company为健康品牌提供自由职业者健康和营养写作服务。此外,她为明尼阿波利斯的非营利性膳食交付计划工作,称为明尼苏达州的开放式。

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